Schlagwort-Archive: Fleischerei und Partyservice Eismann

Note 1 für die Betriebswirtsarbeit über die Fleischerei Eismann

Eine glatte  Note 1 lautet die Bewertung der Betriebswirtsarbeit von Simone Guth, die sie an der Erfurter Hotelfachschule schrieb. Als Abschlußarbeit für das Studium zur Hotelbetriebswirtin hatte sich Simone Guth das Thema „Eventmarketing am Beispiel des 120 jährigen Jubiläums der … Weiterlesen

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Wie bereitet man Wickelklöße mit Petersiliensoße zu?

Zutaten: 500g Rindfleisch (hohe Rippe) Wurzelgemüse Mehl Magarine/ Butter Semmelbrösel Petersilie Pfeffer, Salz, Muskat 4 Eier Backpuler Wickelklöße 4 Eier mit 4 Esslöfel Wasser verrühren und mit Salz und Muskat würzen. 1 Teelöffel Backpulver und soviel Mehl, wie es annimmt, … Weiterlesen

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100 Bratwürste für 100 Jahre Fußball in Vieselbach

Nach zwei Wochen erholsamen Urlaub starten wir am 19. Juli wieder in das Tagesgeschäft und somit in die zweite Halbzeit des Jahres 2010. Ab morgen hat unser Geschäft wieder geöffnet und versogrt wie gewohnt unsere Kundschaft mit Fleisch- und Wurstwaren, … Weiterlesen

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Jeder braucht mal ne Pause

Es ist wieder soweit. Die Sonne scheint den ganzen Tag, das Thermometer zeigt satte 30°C, der Arbeitsplatz in unserem Kühlhaus wird immer attraktiver und unsere Nationalmannschaft spielt eine super Weltmeisterschaft. Genau dies möchten wir zum Anlass nehmen, um uns auch … Weiterlesen

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Majoran – das „Wurstkraut“ mit dem typisch aromatischen Geschmack

Der würzige Majoran stammt aus Indien. Die genügsame Pflanze breitete sich in Nordafrika und über die Mittelmeerländer bis in den Osten Europas aus. Majoran eignet sich für den Gartenanbau als auch zur intensiven Feldwirtschaft. Majoran wird geschnitten, behutsam getrocknet und … Weiterlesen

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